چند کیلو شوید تازه برابر است با یک کیلو شوید خشک؟
شوید خشک یکی از پرکاربردترین و محبوب ترین سبزیجات خشک در آشپزی ایرانی است که در بسیاری از غذا ها مانند پلوها، سوپ ها و خوراک ها استفاده می شود. اما سوالی که بسیاری از مشتریان و تولید کنندگان با آن مواجه هستند این است که از چه مقدار شوید تازه می توان یک کیلو شوید خشک به دست آورد؟ پاسخ این سوال بستگی به عوامل مختلفی مانند کیفیت شوید تازه، میزان رطوبت، نوع شستشو و روش خشک کردن دارد. به طور کلی، برای تولید ۱ کیلوگرم شوید خشک برگ ریز (سوزنی و خوش‌عطر)، به حدود ۸ تا ۱۰ کیلوگرم شوید تازه و تمیز نیاز است. اگر هدف تولید شوید خشک پُرتر با ساقه های بیشتر باشد، این مقدار به ۵ تا ۶ کیلوگرم شوید تازه کاهش می یابد.
به عبارت دیگر، هر ۱ کیلوگرم شوید تازه با کیفیت بالا، در نهایت حدود ۵۰ تا ۶۰ گرم شوید خشک خالص تولید می کند. عواملی که روی این نسبت تأثیر می گذارند عبارت اند از:
- درصد رطوبت موجود در شوید تازه
- میزان برگ نسبت به ساقه
- روش و کیفیت شستشو
- سلامت و تازگی شوید (عدم زردی و پژمردگی)
شوید خشک با کیفیت را از اسوه طبیعت ایران بخواهید
اسوه طبیعت ایران یکی از تولیدکنندگان برتر شوید خشک در کشور است که با بهره گیری از تکنولوژی خشک کن پیشرفته اسوه صنعت اصفهان، انواع سبزیجات خشک از جمله شوید را با رنگ سبز خوش نما، عطر طبیعی و بافت پفکی به‌صورت فله ای و عمده عرضه می کند.
اگر به دنبال خرید شوید خشک با کیفیت، به صرفه و مطمئن هستید، محصولات اسوه طبیعت ایران انتخابی مناسب برای صنایع غذایی، فروشگاه ها و صادرکنندگان خواهد بود.
برای ثبت سفارش عمده شوید خشک همین حالا با ما تماس بگیرید.
09133395548
03191013484